• tartare terre et mer

    Par didier1973 dans Accueil le 16 Janvier 2017 à 13:16

    le tartare terre et mer , c'est avec une herbe qui s’appelle mertencia maritima qui veux dire, elle a la particularité d'avoir le gout de l’huître et je la mélange au hachée de pur boeuf , du manchego et des échalotes le tous mélanger a l'huile d'olive , sel et poivre  

    cette herbe vous pouvez vous la procurer dans les légumiers de haute gamme 

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