ingredients: -pomme de terre (4) ,beurre, oeufs(1), sel, poivre, noix de muscade -carottes, creme , médaillon de dinde, échalotes, faire une purée, et la monter au beurre et 1 jaune d'oeuf avec un éplucheur faire des grandes bandes de carottes et les...
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recette:sauce banane ; deux echalottes en fine brunoise, deux bananes grosierement couper, 300 ml de lait, une cuillere de fond de veau en poudre, une cuillere a cafe de noix d'arec effilochee( inde ) , 1/2 cuillere a cafe de anardana en poudre ( inde)...
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