sel

petite salade sur le tard

brunoise, petite, poivre, salade, sel

Par didier1973

petite salade , avec brunoise de tomates, brunoise de carottes , noix de pécan, sel, poivre, salade romaine émincée, petite mayonnaise légère, persil plat haché, blancs de volaille cuits au miel , le tout dans un pain muffin

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boulette de viande et purer de légumes

boulette, legumes, poivre, sel, viande

Par didier1973

faire les boulette : faire dans une bouillons de légumes mettre la viande et laisser cuire a feux doux mixer la viande avec le persile plat qui a ete cuits , du pains mouiller dans du lait , 1 oeufs, gros sel, poivre moulu enlever les légumes du bouillons...

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Muffins a la framboise

framboise, incorporer, melanger, muffins, sel

Par didier1973

ingredients: 140 gr de farine1 c a s de levure chimique1 pincée de sel85 gr de cassonade brun1 oeufs battue30 cl de lait2 c a c de jus de citron6 cl de huile de soja140 gr de framboiserecette: mélanger , les oeufs, le lait , jus de citron et l'huile ,...

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émincée de volaille au café, champignon rôtie et sauce tomatée

emincee, poivre, sauce, sel, volaille

Par didier1973

marier la volaille dans , huile d'olive, une demi capsule de Nespresso, sel marin châtaigne échalote, poivre , les cuire dans la marinade a feux doux faire des champignons a l'ail : enlever le tron et metter l'ail hacher , du beurre , sel, poivre pour...

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fingers des crevettes

crevettes, fingers, grise, poivre, sel

Par didier1973

Farce de crevettes : 500gr de crevettes rose, 200gr de crevettes grise, sel, poivre, une cuillère a soupe de ciboulettes hachée, 2 jaune d’œuf, 200 ml de crème, le tous mixer pour que cela devienne une pâte Pour façonner les cigarettes : une feuille de...

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filet de bar rotie aux pesto de roquette

bar, filet, olive, roquette, sel

Par didier1973

nettoyer le bar, le cuire simplement dans de l'huile d'olive dans une poile, puits le mettre aux fours ou en dessous d'une salamande, faire un petit persto de roquette; roquette hacher, pignons de pins, sel , poivre noir, curry pilau biryani ( pakistan)...

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tartare de tomates verte, quenelle de chevre frais

ajouter, oranges, segments, sel, xeres

Par didier1973

Blanchir les zeste de 5 orange et 5 citron Puis prélever les segments des oranges et les réserver Epépiner et couper en brunoise 30 tomates vertes Ajouter 5 branches d’estragon Puis les zestes et enfin les segments d’oranges Mélanger à une vinaigrette...

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gratin de legumes a la ricotta et parmesan

aubergine, four, poivre, ricotta, sel

Par didier1973

Une aubergine, deux tomate (il ne faut pas les près cuire) une courgette, coupée en rondelle Dans une plaque mettre l’aubergine en rondelle, avec sel, poivre, thym, cardomon et huile d’olive et au four. Faire la même choses pour la courgette, avec : sel,...

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anvers, filet, huile, sel, tranche

Par didier1973

couper en lamelle les courgette et les faire griller avec du gros sel, reserverpour le mille-feuilles, prendre des feuilles mexicaines (elles ont un gout de fromage!!!).Passer-les à la friteuse et placer les sur des feuilles absorbantes pour enlever le...

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petits pains

100, faluches, petits, recette, sel

Par didier1973

Faluches (petit pain) 5,40 kg de farine blanche 000, 100 gr de sel Eau tiède 3L, 100gr de levure Cuire a 175 degré Pendant 20minute (15 min) 6 c a soupe d’huile d’olive Petit pain faluches a la tomate séchée 1.2 kg de tomates sécher Mixer dans le thermo...

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